炭烤雞蛋糕台,下面是用真的炭火唷~.JPG

在我的家鄉「神岡」(不是石岡喔~是神岡!!)街上,有個流傳幾十年的古早味美食---炭烤雞蛋糕

這天剛好和弟弟回老家團聚,就到街上尋找兒時記憶中的美味點心~!!

太好了~今天有營業,這家專營冰店的老闆娘說,雞蛋糕只賣到清明節之後就沒了,就會開始專賣冰品;

他們(玉珍冰店)的古早味冰,也是神岡街上的超級美食,下回等天氣轉熱再來介紹吧!!!


炭烤雞蛋糕古老的擺放台.JPG

所有雞蛋糕都是現做的,所以要等一下下喔~這是炭烤雞蛋糕古老的擺放台,很復古吧~哈!!


老闆娘在攪麵糊.JPG

看到那兩個黑黑的烤架沒,下面可是真的炭火喔~古味兒十足!!


在烤架上抹油.JPG

老闆娘先在烤架上抹油


攪拌麵糊.JPG

攪拌麵糊中...


將麵糊俐落地倒入烤架裡.JPG

將麵糊俐落地倒入烤架裡


倒好後準備蓋上開始烤蛋糕.JPG

倒好後準備蓋上開始烤蛋糕


大口咬下一口紅豆口味的雞蛋糕.JPG

熱騰騰的雞蛋糕出爐了~大口咬下一口紅豆口味的雞蛋糕!!


紅豆爆出來了.JPG

紅豆爆出來了啦~~


滿足的表情.JPG

非常滿足的表情~~


奶油口味怎麼也這麼好吃!.JPG

奶油口味怎麼也這麼好吃!!! (我特愛奶油口味~)


高麗菜口味最是獨到~表皮好酥脆喔!.JPG

高麗菜口味最是獨到~表皮好酥脆喔!!


內餡的高麗菜帶點微辣的口感,超級爽口好吃!!.JPG

內餡的高麗菜帶點微辣的口感,超級爽口好吃!!!


嗯~喔伊系~~.JPG

嗯~喔伊系~~


買了一大袋才100元.JPG

一大顆10元,買了這麼一大袋才100元喔!!


雖說年幼時吃的時候好像一顆才6元,隨著年紀增長,雞蛋糕的價格也日益增長了~~但不變的還是令人懷念的好味道啊!!!

有空來神岡騎單車、吃古早美食吧!! 玉珍冰店就在神岡鄉神岡村的「神岡路」上,神岡國小後門旁邊,很好找滴~




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